Name: Тыквенно-яблочный торт из блинов
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 400 мл; Дрожжи - 15 г; Пюре овощное - 200 г; Яблоко - 5 шт; Мука пшеничная - 170 г; Масло сливочное - 80 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 80 г; Цукаты - 100 г; Корица - 0,5 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - по вкусу; Повидло - 300 г; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Тыквенно-яблочный торт из блинов

1. Молоко 400 мл

2. Дрожжи 15 г

3. Пюре овощное 200 г

4. Яблоко 5 шт

5. Мука пшеничная 170 г

6. Масло сливочное 80 г

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Сахар 80 г

9. Цукаты 100 г

10. Корица 0,5 ч. л.

11. Ванильный сахар 1 пакет.

12. Соль по вкусу

13. Повидло 300 г

14. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тыквенно-яблочный торт из блинов

1 . Этап

Все продукты должны быть комнатной температуры. В один стакан теплого молока добавить столовую ложку муки, чайную ложку сахара и раскрошить прессованные дрожжи "Люкс экстра" компании САФ -НЕВА Перемешать и отставить на 15 минут, чтоб подошли до пенной шапочки.

2 . Этап

В другую миску разбить яйца, добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, корицу, соль, все перемешать венчиком до исчезновения кристаллов сахара.

1. Этап. Тыквенно-яблочный торт из блинов: В другую миску разбить яйца, добавить оставшийся сахар, ванильный сахар, корицу, соль, все перемешать венчиком до исчезновения кристаллов сахара.

3 . Этап

Затем добавить тыквенное пюре, растопленное сливочное масло и опять все перемешать.

4 . Этап

Влить половину оставшегося теплого молока, перемешать.

5 . Этап

Затем добавить просеянную муку, перемешать. Влить оставшееся молоко и еще раз все перемешать, можно взбить миксером на маленьких оборотах.

1. Этап. Тыквенно-яблочный торт из блинов: Затем добавить просеянную муку, перемешать. Влить оставшееся молоко и еще раз все перемешать, можно взбить миксером на маленьких оборотах.

6 . Этап

Добавить опару, перемешать и добавить нарезанные на мелкие кусочки очищенные яблоки. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30 минут.

1. Этап. Тыквенно-яблочный торт из блинов: Добавить опару, перемешать и добавить нарезанные на мелкие кусочки очищенные яблоки. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30 минут.

7 . Этап

Подошедшее тесто перемешать. Сковороду нагреть, смазать маслом и жарить блинчики на маленьком огне, с одной...

1. Этап. Тыквенно-яблочный торт из блинов: Подошедшее тесто перемешать. Сковороду нагреть, смазать маслом и жарить блинчики на маленьком огне, с одной...

8 . Этап

... и с другой стороны. Переворачиваем осторожно, они очень нежные. Каждый раз сковороду смазываем маслом.

9 . Этап

Вот такая получилась стопочка. Дать блинам полностью остыть.

10 . Этап

На тарелку уложить первый блин и подложить под него полоски бумаги для выпечки, чтоб при намазывании не пачкать тарелку. Блины укладывать друг на друга и смазывать повидлом. На этом этапе можно просто посыпать сахарной пудрой и подавать.

1. Этап. Тыквенно-яблочный торт из блинов: На тарелку уложить первый блин и подложить под него полоски бумаги для выпечки, чтоб при намазывании не пачкать тарелку. Блины укладывать друг на друга и смазывать повидлом. На этом этапе можно просто посыпать сахарной пудрой и подавать.

11 . Этап

Но если есть желание украсить, тогда продолжаем. Когда все блины будут уложены, промазать их со всех сторон повидлом.

1. Этап. Тыквенно-яблочный торт из блинов: Но если есть желание украсить, тогда продолжаем. Когда все блины будут уложены, промазать их со всех сторон повидлом.

12 . Этап

Когда подготавливала яблоки для блинчиков, то очищала шкурку по кругу овощечисткой. Это как раз пригодится для украшения. Разложить по краю тортика разноцветные цукаты, а в центр розочки из яблок. Наливаем чай и приглашаем всех к столу. Веселой Вам Масленицы!