Name: Запеченная рыба под шубой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Филе рыбы - 800 грамм; Луковица - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Майонез или сметана - 100 грамм; Соль - 1 по вкусу; Перец - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная рыба под шубой

1. Филе рыбы - 800 грамм

2. Луковица - 2 штуки

3. Морковь - 2 штуки

4. Майонез или сметана - 100 грамм

5. Соль - 1 по вкусу

6. Перец - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченная рыба под шубой

1. Этап

1. Набор ингредиентов весьма скромный. Чтобы сделать блюдо более сытным, в рецепт приготовления запеченной рыбы под шубой можно добавить также картофель.

2. Этап

2. Рыбное филе вымыть и хорошо обсушить. Подсолить немного и поперчить по вкусу. При желании можно добавить щепотку специй для рыбы. Выложить филе на дно жаропрочной формы.

1. Этап. Запеченная рыба под шубой: 2. Рыбное филе вымыть и хорошо обсушить. Подсолить немного и поперчить по вкусу. При желании можно добавить щепотку специй для рыбы. Выложить филе на дно жаропрочной формы.

3. Этап

3. Очистить луковицы и нарезать тоненько. Распределить сверху рыбы ровным слоем.

4. Этап

4. Очистить морковь и натереть на терке. При желании ее можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

1. Этап. Запеченная рыба под шубой: 4. Очистить морковь и натереть на терке. При желании ее можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

5. Этап

5. Выложить морковь в форму и разровнять. Для любителей чеснока можно пропустить через пресс пару зубчиков и добавить сверху.

1. Этап. Запеченная рыба под шубой: 5. Выложить морковь в форму и разровнять. Для любителей чеснока можно пропустить через пресс пару зубчиков и добавить сверху.

6. Этап

6. Чтобы запеченная рыба под шубой в домашних условиях была с аппетитной корочкой верх нужно смазать небольшим количеством майонез или сметаны. Теперь форму можно отправить в разогретую духовку.

1. Этап. Запеченная рыба под шубой: 6. Чтобы запеченная рыба под шубой в домашних условиях была с аппетитной корочкой верх нужно смазать небольшим количеством майонез или сметаны. Теперь форму можно отправить в разогретую духовку.

7. Этап

7. Примерно через 45 минут можно проверить блюдо. Как только верх хорошо зарумянится, рыбку можно доставать и подавать к столу. Вот такой простой рецепт запеченной рыбы под шубой без лишних хлопот.