Ингредиенты для - Быстрый кулич без дрожжей
Как вкусно приготовить - Быстрый кулич без дрожжей
1. Этап
В муку добавляем крахмал, разрыхлитель, соль, соду и хорошо перемешиваем венчиком. Затем в отдельной чаше в сливочное масло кладем сахар, ванильный сахар и взбиваем на высокой скорости миксера в течении 5 минут.
2. Этап
Теперь добавляем 4 яйца по одному каждый раз хорошо взбивая миксером. Далее добавляем немного мучной смеси и аккуратно перемешивпем снизу вверх лопаточкой, после вливаем кефир и снова бережно перемешиваем. Затем кладем цедру перемешиваем.
3. Этап
Теперь всыпаем всю оставшуюся мучной смеси и хорошо перемешиваем лопаткой. В конце кладем сухофрукты и снова перемешиваем.
4. Этап
Форму 9*10 смазываем сливочным маслом и выкладываем готовую смесь до половины формы и разравниваем. У меня получилось 3 кулича. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 40 - 50 минут. Далее остужаем куличи на решетке. Их можно хранить в формах или можно сразу же снять.
5. Этап
Куличи получаются очень влажные, мягкие, нежные и вкусные, а самое главное быстро готовится!
