Name: Полевой салат Бистро
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Листья салата - 200 гр.; Помидоры черри - 100 гр.; Бекон - 70 гр.; Перец душистый - по вкусу; Картофель - 50 гр.; Вода - 100 мл.; Соевый соус - 7 ст. л.; Сливки - 200 мл.; Масло растительное - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Сахар - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Полевой салат Бистро

Салат

1. Листья салата 200 гр.

2. Помидоры черри 100 гр.

3. Бекон 70 гр.

4. Перец душистый по вкусу

Соус

1. Картофель 50 гр.

2. Вода 100 мл.

3. Соевый соус 7 ст. л.

4. Сливки 200 мл.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Уксус 2 ст. л.

7. Сахар по вкусу

Как вкусно приготовить - Полевой салат Бистро

1. Этап

Вся "соль" этого рецепта в необыкновенном соусе. Картофель (хорошо разваривающийся) одну штучку - очистить, нарезать небольшим кубиком и отварить до мягкости в смеси 100 мл воды и 7-8 ст. л. соевого соуса

2. Этап

В это время промыть и просушить от влаги полевой салат, помидорки-черри

3. Этап

Обжарить на сухой сковороде маленькие кубики сырокопчёного бекона (можно заменить на другие колбасные изделия, но не увеличивайте их количество!)

1. Этап. Полевой салат Бистро: Обжарить на сухой сковороде маленькие кубики сырокопчёного бекона (можно заменить на другие колбасные изделия, но не увеличивайте их количество!)

4. Этап

Подготовить продукты для соуса. В готовый отваренный картофель вместе с соевой жидкостью добавить 2 ст. л. винного уксуса, 2 ст. л. подсолнечного масла

1. Этап. Полевой салат Бистро: Подготовить продукты для соуса. В готовый отваренный картофель вместе с соевой жидкостью добавить 2 ст. л. винного уксуса, 2 ст. л. подсолнечного масла

5. Этап

И взбить всё вместе с 200 мл сливок. Перец и сахар - по вкусу (я не добавляла)

6. Этап

Выложить салат и помидорки-черри (если крупные, то нарезать дольками), посыпать жареным беконом, поперчить Всё готово для пикника, пусть даже на балконе!

1. Этап. Полевой салат Бистро: Выложить салат и помидорки-черри (если крупные, то нарезать дольками), посыпать жареным беконом, поперчить Всё готово для пикника, пусть даже на балконе!

7. Этап

Салат полить волшебным соусом (рекомендуется - тёплым!) За счёт картофельной массы соус получается слегка тягучим, а благодаря его составляющим - необыкновенно пикантным.