Name: Две закуски на пикник Все гениальное-просто
Yield: 2
Ingredients: Лук-шалот - 7 шт; Сахар коричневый - 2 ч. л.; Соевый соус - 4 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Капуста белокочанная - 2 горст.; Огурец - 1 шт; Помидор - 1 шт; Редис - 4 шт; Лаваш - 1 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.

Две закуски на пикник Все гениальное-просто

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Две закуски на пикник Все гениальное-просто

1. Лук-шалот - 7 шт

2. Сахар коричневый - 2 ч. л.

3. Соевый соус - 4 ст. л.

4. Масло оливковое - 2 ст. л.

5. Капуста белокочанная - 2 горст.

6. Огурец - 1 шт

7. Помидор - 1 шт

8. Редис - 4 шт

9. Лаваш - 1 шт

10. Масло сливочное - 2 ст. л.

11. Сметана - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Две закуски на пикник Все гениальное-просто

1. Этап

И так, закуска №1 - Печеный лук. Интереснейшая закуска из 4х ингредиентов: лук, соевый соус, сахар, оливковое масло.

2. Этап

Лук избавляем от корешков, по необходимости очищаем от шкурки, но обязательно часть оставляем!!! Смешиваем с маслом, сахаром и соевым соусом (тут на самом деле количество по вкусу, а можно еще и специями какими-то присыпать), за тем выкладываем вверх шкуркой.

1. Этап. Две закуски на пикник Все гениальное-просто: Лук избавляем от корешков, по необходимости очищаем от шкурки, но обязательно часть оставляем!!! Смешиваем с маслом, сахаром и соевым соусом (тут на самом деле количество по вкусу, а можно еще и специями какими-то присыпать), за тем выкладываем вверх шкуркой.

3. Этап

Хорошо запаковываем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. А на пикнике его можно запечь вместе с картошкой в углях, или на решетке.

1. Этап. Две закуски на пикник Все гениальное-просто: Хорошо запаковываем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50. А на пикнике его можно запечь вместе с картошкой в углях, или на решетке.

4. Этап

Теперь салат в лаваше. Просто потрясающая штука! Мне все больше нравится использовать соевый соус вместо соли)) И так, нам понадобятся овощи: молодая капуста, редис, огурец и помидор, а так же соевый соус (ТМ Kikkoman), зеленый лук, сметана и лаваш.

1. Этап. Две закуски на пикник Все гениальное-просто: Теперь салат в лаваше. Просто потрясающая штука! Мне все больше нравится использовать соевый соус вместо соли)) И так, нам понадобятся овощи: молодая капуста, редис, огурец и помидор, а так же соевый соус (ТМ Kikkoman), зеленый лук, сметана и лаваш.

5. Этап

Тонко нарезаем капусту, смешиваем с соевым соусом и немного разминаем рукой.

6. Этап

Теперь разрезаем лаваш на 2 порции, растапливаем сливочное масло и промазываем им лаваш: это будет препятствовать его размягчению от овощного салата. И нарезаем овощи: редис тонкими кружками, помидор достаточно крупно, огурец тонкой соломкой.