Name: Салат из жареных помидоров
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Помидоры - 3-4 штук; Сыр "Моцарелла" - 125 грамм; Базилик свежий - 1 штука; Чеснок - 2-3 зубчиков; Масло оливковое - 2-3 ст. ложек; Орегано сушеный - 1 чайная ложка; Бальзамический соус - по вкусу; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для - Салат из жареных помидоров

1. Помидоры 3-4 штук

2. Сыр "Моцарелла" 125 грамм

3. Базилик свежий 1 штука

4. Чеснок 2-3 зубчиков

5. Масло оливковое 2-3 ст. ложек

6. Орегано сушеный 1 чайная ложка

7. Бальзамический соус по вкусу

8. Соль по вкусу

9. Черный молотый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из жареных помидоров

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выберите мясистые, не слишком мягкие, чтобы они сохранили форму при обжаривании.

2 . Этап

Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами.

3 . Этап

В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок и орегано, жарьте 30 секунд.

4 . Этап

Помидоры промойте, обсушите и нарежьте как вам больше нравится. Можно нарезать дольками или кружочками, как у меня.

1. Этап. Салат из жареных помидоров: Помидоры промойте, обсушите и нарежьте как вам больше нравится. Можно нарезать дольками или кружочками, как у меня.

5 . Этап

Сыр «Моцарелла» достаньте из сыворотки и нарежьте небольшим кубиком.

6 . Этап

В сковороду к чесноку и орегано добавьте нарезанные томаты и жарьте с двух сторон по минутке. Посолите и поперчите.

1. Этап. Салат из жареных помидоров: В сковороду к чесноку и орегано добавьте нарезанные томаты и жарьте с двух сторон по минутке. Посолите и поперчите.

7 . Этап

На тарелку переложите жареные помидоры, рядом выложите сыр. Поверх помидоров, по желанию, выложите нарезанный свежий базилик и полейте все бальзамическим соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!