Ингредиенты для - Запеченная пикантная свиная вырезка
Как вкусно приготовить - Запеченная пикантная свиная вырезка
1. Этап
Мясо ополоснуть, обсушить бумажными полотенцами.
2. Этап
Разрезать мясо на 4 куска, выложить в неметаллическую емкость.
3. Этап
Приготовить маринад, смешав коньяк, кунжутное масло и соевый соус
4. Этап
Чеснок порезать пластинками. Залить мясо маринадом, добавить чеснок, оставить мариноваться минимум на 1 час, лучше на ночь. Мясо необходимо переворачивать, чтобы оно равномерно промариновалось.
5. Этап
Достать свинину из маринада, чеснок удалить, маринад процедить. Свинину выложить на решетку (или противень) и запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем мясо перевернуть, смазать маринадом и запекать еще 20 минут, или до того момента, как сок не станет совсем прозрачным.
6. Этап
Готовое мясо по желанию можно полить медом, слегка остудить и подавать горячим со свежими овощами или холодным, в качестве мясной нарезки.
7. Этап
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
