Name: Салат по мотивам Тещиного языка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Помидор - 2 шт; Чечевица - 1/2 стак.; Масло растительное - 40 мл; Соль - 1/2 ч. л.; Укроп - 1 пуч.; Лимонный сок - 30 мл; Масло оливковое - 30 мл; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Тмин - 1/2 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - 1/2 ч. л.; Мед - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Салат по мотивам Тещиного языка

1. Основное Баклажан 1 шт

2. Основное Помидор 2 шт

3. Основное Чечевица 1/2 стак.

4. Основное Масло растительное 40 мл

5. Основное Соль 1/2 ч. л.

6. Основное Укроп 1 пуч.

7. Заправка Лимонный сок 30 мл

8. Заправка Масло оливковое 30 мл

9. Заправка Паприка сладкая 1/2 ч. л.

10. Заправка Тмин 1/2 ч. л.

11. Заправка Чеснок 1 зуб.

12. Заправка Соль 1/2 ч. л.

13. Заправка Мед 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат по мотивам Тещиного языка

1 . Этап

Чечевицу отварить до готовности как указано на упаковке. Дать ей остыть.

2 . Этап

Баклажаны нарезать крупными кружочками, толщиной около 2 см.

3 . Этап

В небольшую чашу налить немного подсолнечного масла и обмакнуть в нем баклажаны с 2 сторон, посолить и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Снять со сковороды и дать остыть.

1. Этап. Салат по мотивам Тещиного языка: В небольшую чашу налить немного подсолнечного масла и обмакнуть в нем баклажаны с 2 сторон, посолить и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Снять со сковороды и дать остыть.

4 . Этап

Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить паприку, тмин и соль, через пресс выдавить чеснок или мелко порубить. Все перемешать.

1. Этап. Салат по мотивам Тещиного языка: Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить паприку, тмин и соль, через пресс выдавить чеснок или мелко порубить. Все перемешать.

5 . Этап

Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа мелко порубить.

6 . Этап

В глубокую чашу выложить чечевицу, помидоры и укроп, перемешать.

7 . Этап

В порционную чашу выложить около 1 ст. л. этой смеси, затем положить 1 кусочек баклажана, снова выложить немного салата и снова баклажан, верх присыпать чечевицей и полить небольшим количеством заправки. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!