Отбивные в яблочном соусе

1 . Этап

Смешайте в сотейнике мед, винный уксус, кукурузную муку. Приправьте солью и черным молотым перцем

2 . Этап

Добавьте горчицу, лучше острую, но как назло закончилась, поэтому в этот раз положила диженскую. Перемешать

3 . Этап

Постепенно вливайте яблочный сок, постоянно мешая чтоб соус стал однородным. Помешивая вскипятите и варите до загустения. Снимите с огня.

4 . Этап

Мясо отбейте, приправьте и обжарьте на гриле 5-10 минут с каждой стороны.

5 . Этап

Яблоки помойте, нарежьте на ломтики, удалив сердцевину. Жарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.

6 . Этап

Разложите отбивные на подогретые тарелки, полейте соусом и подавайте с яблоками.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!