Пирог с индейкой и грибами

1 . Этап

В рецепте использую филе индейки ТМ"Индилайт".

2 . Этап

Мясо нарезать на кусочки, полить соевым соусом, можно добавить любые приправы на ваш вкус, оставить мариноваться на минут 30 или больше.

3 . Этап

Грибы шампиньоны нарезать и обжарить сначала на сухой сковороде, а когда влага выпарится, добавить растительное масло.

4 . Этап

К грибам добавить репчатый лук и натертую морковь, посолить по вкусу, все вместе немного пожарить.

5 . Этап

Мясо индейки жарить на растительном масле до готовности.

6 . Этап

Измельчить готовое мясо.

7 . Этап

Добавить жаренные грибы к мясу.

8 . Этап

Теперь приготовим тесто. Сметану смешать с манной крупой, оставить на 15 минут.

9 . Этап

Добавить к манке со сметаной яйца, майонез, соль.

10 . Этап

Добавить муку с разрыхлителем теста.

11 . Этап

Приготовим заливку. Смешать вместе сметану, майонез, яйцо, горчицу, муку, посолить по вкусу.

12 . Этап

Форму выстелить пергаментом, распределить ровным слоем основное тесто. Размер моей формы 18 х 25 см.

13 . Этап

Сверху положить начинку из мяса индейки и грибов.

14 . Этап

Теперь равномерно распределить заливку.

15 . Этап

Выпекать пирог в духовке при t=180 C примерно 30-40 минут до золотистого цвета.

16 . Этап

Готовый пирог нарезать на порции и подавать на стол.