Пирог с индейкой и грибами

1. Этап

В рецепте использую филе индейки ТМ"Индилайт".

2. Этап

Мясо нарезать на кусочки, полить соевым соусом, можно добавить любые приправы на ваш вкус, оставить мариноваться на минут 30 или больше.

3. Этап

Грибы шампиньоны нарезать и обжарить сначала на сухой сковороде, а когда влага выпарится, добавить растительное масло.

4. Этап

К грибам добавить репчатый лук и натертую морковь, посолить по вкусу, все вместе немного пожарить.

5. Этап

Мясо индейки жарить на растительном масле до готовности.

6. Этап

Измельчить готовое мясо.

7. Этап

Добавить жаренные грибы к мясу.

8. Этап

Теперь приготовим тесто. Сметану смешать с манной крупой, оставить на 15 минут.

9. Этап

Добавить к манке со сметаной яйца, майонез, соль.

10. Этап

Добавить муку с разрыхлителем теста.

11. Этап

Приготовим заливку. Смешать вместе сметану, майонез, яйцо, горчицу, муку, посолить по вкусу.

12. Этап

Форму выстелить пергаментом, распределить ровным слоем основное тесто. Размер моей формы 18 х 25 см.

13. Этап

Сверху положить начинку из мяса индейки и грибов.

14. Этап

Теперь равномерно распределить заливку.

15. Этап

Выпекать пирог в духовке при t=180 C примерно 30-40 минут до золотистого цвета.

16. Этап

Готовый пирог нарезать на порции и подавать на стол.