Name: Мясной рулет
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Хлеб белый - 6 ломтиков; Говядина - 900 грамм; Соль морская - 1/4 чайных ложки; Соль - 3/4 чайных ложки; Перец черный - - по вкусу; Яйца - 4 штуки; Бекон - 10 ломтиков; Горчица сухая - 1 чайная ложка; Соус Табаско - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной рулет

1. Хлеб белый - 6 ломтиков

2. Говядина - 900 грамм

3. Соль морская - 1/4 чайных ложки

4. Соль - 3/4 чайных ложки

5. Перец черный - - по вкусу

6. Яйца - 4 штуки

7. Бекон - 10 ломтиков

8. Горчица сухая - 1 чайная ложка

9. Соус Табаско - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясной рулет

1. Этап

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Положить ломтики белого хлеба в миску. Налить молоко на ломтики хлеба. Дать ему впитаться в течение нескольких минут.

2. Этап

2. Взбить яйца. Добавить говядину, молоко с белым хлебом, тертый сыр Пармезан, морскую соль, соль, свежемолотый черный перец и измельченную петрушку в большую миску. Влить взбитые яйца.

1. Этап. Мясной рулет: 2. Взбить яйца. Добавить говядину, молоко с белым хлебом, тертый сыр Пармезан, морскую соль, соль, свежемолотый черный перец и измельченную петрушку в большую миску. Влить взбитые яйца.

3. Этап

3. Чистыми руками смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Выложить мясную массу в форму для выпекания. Положить ломтики бекона сверху, заворачивая концы под нижнюю часть рулета.

1. Этап. Мясной рулет: 3. Чистыми руками смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Выложить мясную массу в форму для выпекания. Положить ломтики бекона сверху, заворачивая концы под нижнюю часть рулета.

4. Этап

4. Приготовить соус. Для этого добавить кетчуп, коричневый сахар, сухую горчицу и соус Табаско в миску. Перемешать все вместе. Залить 1/3 смеси поверх ломтиков бекона. Равномерно распределить соус ложкой. Выпекать рулет в течение 45 минут, затем залить сверху еще 1/3 соуса. Выпекать еще 15 минут.