Name: Средиземноморский рисовый салат
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 1 пакет.; Цуккини - 1/2 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Маслины - 10 шт; Каперсы - 10 шт; Душица - 1/2 ч. л.; Тунец - 1 бан.; Уксус - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Смесь перцев - 1/2 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Средиземноморский рисовый салат

1. Рис 1 пакет.

2. Цуккини 1/2 шт

3. Болгарский перец 1/2 шт

4. Маслины 10 шт

5. Каперсы 10 шт

6. Душица 1/2 ч. л.

7. Тунец 1 бан.

8. Уксус 1/2 ч. л.

9. Соль 1/2 ч. л.

10. Смесь перцев 1/2 ч. л.

11. Масло оливковое 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Средиземноморский рисовый салат

1 . Этап

Берём рис Басмати Mix от "Мистраль", кладём в кипящую воду, убавляем огонь и варим до готовности 15 минут.

2 . Этап

Пока варится рис, берём цуккини и красный болгарский перец и режем кубиками.

3 . Этап

На сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем овощи около 5 минут. Добавляем нарезанные маслины без косточек или оливки, каперсы, орегано.

1. Этап. Средиземноморский рисовый салат: На сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем овощи около 5 минут. Добавляем нарезанные маслины без косточек или оливки, каперсы, орегано.

4 . Этап

По необходимости солим (я не солю), всё перемешиваем и тушим пару минут на медленном огне при закрытой крышке..

1. Этап. Средиземноморский рисовый салат: По необходимости солим (я не солю), всё перемешиваем и тушим пару минут на медленном огне при закрытой крышке..

5 . Этап

Достаём готовый рис.

6 . Этап

Кладём рис из пакетика в тарелку.

7 . Этап

Добавляем тушёные овощи.

8 . Этап

Добавляем тунец, слегка размятый вилкой.

9 . Этап

Заправляем салат оливковым маслом, если тунец в масле, то используем масло из банки. Всё перемешиваем, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем свежемолотой смесью перцев. Подаём сразу. Приятного аппетита!