Маринованная моцарелла с соевым соусом

1 . Этап

Мелко порубить кинзу, зубчик чеснока придавить и нарезать тонкими слайсами, перец чили небольшим кубиком. Количество чили и чеснока можно увеличить по вкусу. Я взяла примерно треть чили и 1 дольку чеснока.

2 . Этап

В миске смешать лимонный сок, соевый соус и бальзамический уксус.

3 . Этап

Моцареллу нарезать как вам больше нравится. Если у вас маленькие шарики, их можно оставить целиком. У меня размер midi и я решила нарезать сыр на четвертинки.

4 . Этап

Опустить сыр в смесь с соевым соусом. Добавить нарезанные пряности, перемешать и оставить моцареллу на 15-30 минут, чтобы она впитала все вкусы и ароматы.

5 . Этап

Переложить все содержимое миски в банку и залить качественным оливковым маслом.

6 . Этап

Настаивать часок, хранить в холодильнике.