Name: Кабачковые лодочки с морковью и сыром
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 2 шт; Сыр Адыгейский - 100 г; Морковь - 1 шт; Рис - 3 ст. л.; Соевый соус - 1..2 ст. л.; Чеснок - 1..2 зуб.; Сметана - 2 ст. л.; Горчица - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Кабачковые лодочки с морковью и сыром

1. Кабачок 2 шт

2. Сыр Адыгейский 100 г

3. Морковь 1 шт

4. Рис 3 ст. л.

5. Соевый соус 1..2 ст. л.

6. Чеснок 1..2 зуб.

7. Сметана 2 ст. л.

8. Горчица 1/2 ч. л.

9. Масло растительное 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кабачковые лодочки с морковью и сыром

1 . Этап

Морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Обжарить все вместе на растительном масле.

2 . Этап

Пока жарится морковь, подготовить другие ингредиенты. Кабачки очистить, разрезать пополам, выскоблить середину, оставив тонкие края.

1. Этап. Кабачковые лодочки с морковью и сыром: Пока жарится морковь, подготовить другие ингредиенты. Кабачки очистить, разрезать пополам, выскоблить середину, оставив тонкие края.

3 . Этап

Адыгейский сыр размять вилкой.

4 . Этап

К обжаренной моркови добавить 3 ст. л. вареного риса. (Крупу желательно отварить заранее, это значительно ускорит процесс приготовления блюда. Также удобно при приготовлении других блюд из риса заморозить его немного.) Добавить 1-2 ст. л. соевого соуса (ориентируйтесь на свой вкус). Я использовала соевый соус Легкий от ТМ Киккоман.

1. Этап. Кабачковые лодочки с морковью и сыром: К обжаренной моркови добавить 3 ст. л. вареного риса. (Крупу желательно отварить заранее, это значительно ускорит процесс приготовления блюда. Также удобно при приготовлении других блюд из риса заморозить его немного.) Добавить 1-2 ст. л. соевого соуса (ориентируйтесь на свой вкус). Я использовала соевый соус Легкий от ТМ Киккоман.

5 . Этап

Добавить адыгейский сыр. Все хорошо перемешать. Начинка готова.

6 . Этап

Полученной массой нафаршировать кабачки, плотно прижимая начинку рукой. Фаршированные кабачки выложить в подходящую для запекания форму.

1. Этап. Кабачковые лодочки с морковью и сыром: Полученной массой нафаршировать кабачки, плотно прижимая начинку рукой. Фаршированные кабачки выложить в подходящую для запекания форму.

7 . Этап

В чашке смешать сметану с горчицей и соевым соусом. Приготовленным соусом полить кабачковые лодочки и отправить в заранее разогретую до 200 град духовку на 30 мин.