Ингредиенты для - Булочки с абрикосовым вареньем
Как вкусно приготовить - Булочки с абрикосовым вареньем
1 . Этап
Смешать дрожжи, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки, влить немного теплого молока, перемешать, поставить опару в теплое место на 20 минут. Муку просеять. В теплом молоке перемешать сахар, соль, ванилин. Вбить яйцо, влить растительное масло. Смешать все компоненты, замесить очень мягкое тесто.
2 . Этап
Накрыть тесто пленкой и убрать на час в теплое место. После того как тесто подошло, вымесить его, смазав руки и миску растительным маслом.
3 . Этап
И убрать еще на час для брожения.
4 . Этап
Тесто готово. Подготовить варенье.
5 . Этап
Тесто поделить на кусочки и подкатать в шарик.
6 . Этап
Варенье я размяла вилкой. Шарик теста раскатать в лепешку и положить варенье.
7 . Этап
Скатать в трубочку.
8 . Этап
Слепить край теста.
9 . Этап
Перекрутить трубочку и свернуть булочку.
10 . Этап
Разъемную форму я застелила пергаментом, смазала маслом и присыпала мукой.
11 . Этап
Выложить булочки в форму. Дать расстояться под пленкой 25 минут. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах, ориентируясь по своей духовке.
12 . Этап
Сразу после выпечки смазать булочки сливочным маслом.
13 . Этап
Я сняла форму, посыпала через сито сахарную пудру.