Ингредиенты для - Кекс из нутовой муки с маком
Как вкусно приготовить - Кекс из нутовой муки с маком
1 . Этап
Для приготовления кекса нам понадобится мука из вареного нута (от ТМ Мистраль). Как приготовить муку самостоятельно, можно посмотреть здесь:
2 . Этап
Мак измельчить в кофемолке. Изюм распарить и обсушить.
3 . Этап
Творог, йогурт и растительное масло соединить вместе.
4 . Этап
В другой чаше, взбить яйца с мелким коричневым сахаром в пышную массу.
5 . Этап
Соединить обе массы вместе и аккуратно перемешать.
6 . Этап
Нутовую муку смешать с разрыхлителем и просеять. Перемешать аккуратно лопаткой, что бы масса не потеряла воздушности.
7 . Этап
Далее добавить изюм и мак. Опять аккуратно перемешать.
8 . Этап
Выложить тесто в форму d=18 см с отверстием. Разровнять.
9 . Этап
Выпекать кекс в заранее разогретой духовке до 200 гр., ~ 40 минут. Готовность определить сухой шпажкой.
10 . Этап
Для глазури смешать пудру и сок черники, хорошо растереть и полить теплый кекс. Дать кексу остыть. Приятного!!