Name: Котлеты из свиной печени
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Печень свиная - 400 грамм; Яйцо куриное - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Овсяные хлопья - 4 ст. ложки; Мука пшеничная - 1 ст. ложка; Сметана - 2 ст. ложки; Специи - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Котлеты из свиной печени

1. Печень свиная 400 грамм

2. Яйцо куриное 2 штуки

3. Лук репчатый 1 штука

4. Овсяные хлопья 4 ст. ложки

5. Мука пшеничная 1 ст. ложка

6. Сметана 2 ст. ложки

7. Специи по вкусу

8. Масло растительное 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Котлеты из свиной печени

1 . Этап

Печень очистите от пленок и вымойте. Чтобы чистить было проще, можно обдать продукт кипятком. Также, если вы хотите избавиться от характерной горечи, то замочите печень на часик в молоке.

2 . Этап

Репчатый лучок освободите от кожуры. Затем нарубите его как можно мельче при помощи острого ножа.

3 . Этап

Теперь вам необходимо измельчить овсяные хлопья. Для этого вам перемелите их в блендере или же воспользуйтесь кофемолкой. Можно также использовать уже готовую овсяную муку.

1. Этап. Котлеты из свиной печени: Теперь вам необходимо измельчить овсяные хлопья. Для этого вам перемелите их в блендере или же воспользуйтесь кофемолкой. Можно также использовать уже готовую овсяную муку.

4 . Этап

В большой миске смешайте нарезанную кубиками печень и подготовленный лук. Посолите и поперчите все. Вбейте два сырых яйца и тщательно перемешайте. Введите овсяную муку, а также обычную пшеничную.

1. Этап. Котлеты из свиной печени: В большой миске смешайте нарезанную кубиками печень и подготовленный лук. Посолите и поперчите все. Вбейте два сырых яйца и тщательно перемешайте. Введите овсяную муку, а также обычную пшеничную.

5 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Выкладывайте получившуюся смесь в разогретое масло ложкой. Обжаривайте котлетки с обеих сторон до золотистой корочки по пять минут.