Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мидии в кляре
Как вкусно приготовить - Мидии в кляре
1. Этап
Мидий заливаем 2 стаканами воды, солим и варим 7 минут.
2. Этап
Охлаждаем и вынимаем мякоть из раковин.
3. Этап
Из муки, крахмала, яйца, пива
4. Этап
И соевого соуса
5. Этап
Готовим тесто, хорошенько его перемешиваем.
6. Этап
Разогреваем масло. Мидий нанизываем на шпажки, обмакиваем в тесто и опускаем в масло. Обжариваем до золотистого цвета.
7. Этап
Вынимаем на бумажное полотенце.
8. Этап
Блюдо готово. Можно подавать с соусом: для этого мелко нарезаем зелень (укроп, петрушка, кинза) и смешиваем с йогуртом.
