Name: Сметанный кекс с грушей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 200 г; Ванильный сахар - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Масло сливочное - 200 г; Сметана - 150 г; Груша - 3 шт

Ингредиенты для - Сметанный кекс с грушей

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Сахар 3 ст. л.

3. Мука пшеничная 200 г

4. Ванильный сахар 2 ч. л.

5. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

6. Масло сливочное 200 г

7. Сметана 150 г

8. Груша 3 шт

Как вкусно приготовить - Сметанный кекс с грушей

1 . Этап

В посуду выложить сметану, сахар, яйца, и хорошенько перемешать миксером, постепенно увеличивая скорость до максимума. На максимальной скорости взбивать минуты три.

2 . Этап

В получившийся "коктейль" добавить мягкое масло, ванильный сахар, и снова смешать миксером на постепенно увеличивающейся скорости.

1. Этап. Сметанный кекс с грушей: В получившийся

3 . Этап

Небольшими порциями вводить муку с разрыхлителем, каждый раз тщательно вымешивая тесто.

4 . Этап

Должна получиться густая, но пластичная, легко перемешиваемая миксером масса, как очень жирная сметана. Соответственно, муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше.

1. Этап. Сметанный кекс с грушей: Должна получиться густая, но пластичная, легко перемешиваемая миксером масса, как очень жирная сметана. Соответственно, муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше.

5 . Этап

Нарезать кубиками предварительно вымытые груши. С этим тестом также очень вкусно получается, если вместо груш добавить виноград без косточек.

1. Этап. Сметанный кекс с грушей: Нарезать кубиками предварительно вымытые груши. С этим тестом также очень вкусно получается, если вместо груш добавить виноград без косточек.

6 . Этап

Выложить тесто в форму, сверху распределить груши, аккуратно приминая и разглаживая ложкой.

7 . Этап

Выпекать в разогретой до 170*С духовке около 45-50 минут до зарумянивания (лучше пару раз проверить, в моей духовке требуется поворачивать форму для равномерного запекания).