Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вафли пшенно-картофельные
Как вкусно приготовить - Вафли пшенно-картофельные
1. Этап
Для вафель я использовала оставшееся от ужина готовое пюре, заправленное маслом и молоком, как обычно. Пшенные хлопья нужно залить кипятком вровень и дать постоять 5 минут.
2. Этап
Взбить яйца с солью до пены. Понемногу добавляя масло, взбить массу в легкую эмульсию.
3. Этап
На низких оборотах миксера вмешать пюре, добавить сметану и хлопья, снова размешать. Понемногу всыпать просеянную с разрыхлителем муку и вымешать густое тесто, гуще оладьевого.
4. Этап
Выпекать в раскаленной вафельнице нетолстые вафли. Готовые вафли складывать на решетку, чтобы не теряли хрусткости.
5. Этап
Подавать вафли очень вкусно с малосольной рыбой – у меня омуль – нарезанной тонкими ломтиками, или с овощным салатом
Клюквенные булочки с апельсиновой глазурью
1. Приготовить клюквенный джем. Все ингредиенты помест...
