Ингредиенты для - Теплый салат с цветной капустой и ветчиной
Как вкусно приготовить - Теплый салат с цветной капустой и ветчиной
1. Этап
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
2. Этап
Белокочанную капусту порезать тонкой соломкой и припустить ее в сотейнике или сковороде до полуготовности.
3. Этап
Добавить цветную капусту и припустить до готовности. Добавить соль. Для сохранения витаминов, и на свой вкус, я готовлю цветную капусту, не до мягкого состояния, а с легким хрустом. Т. е. как только она изменила цвет и стала полупрозрачной, я выключаю огонь. Припускание — варка продуктов в небольшом количестве жидкости. Снизу овощи варятся, верх готовиться на пару!
4. Этап
Остужаем капусту до теплого состояния. Режем ветчину.
5. Этап
В салатники выкладываем капусту, присыпаем ветчиной, перчим и украшаем зеленым луком. Добавляем масло ТМ Олейна!
6. Этап
Угощаем! Приятного аппетита!
