Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зразы картофельные с печенью
Как вкусно приготовить - Зразы картофельные с печенью
1. Этап
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, пропустить теплым через мясорубку.
2. Этап
Печень нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле.
3. Этап
Пропустите печень через мясорубку.
4. Этап
Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить обжаренный лук в печеночный фарш и перемешать.
5. Этап
В картофель добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из картофельного пюре сделать небольшие лепешки. Положить на них печеночный фарш.
6. Этап
Накройте такими же лепешками.
7. Этап
Сформировать зразы, хорошо запанировать и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.
