Ингредиенты для - Куриная грудка под соусом Бешамель
Как вкусно приготовить - Куриная грудка под соусом Бешамель
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Этап
Сразу же приступим к приготовлению соуса "Бешамель". Сливочное масло порежьте на кусочки, положите в сотейник и растопите на медленном огне.
3. Этап
Всыпьте муку, хорошенько размешайте до однородности и прожарьте 1-2 минуты.
4. Этап
Добавьте мускатный орех, а сразу же за ним влейте молоко, посолите. Хорошенько размешайте и уваривайте до загустения. По консистенции соус должен получиться похожим на сметану.
5. Этап
Куриную грудку порежьте на тонкие пластины толщиной около 5 мм. У меня получилось 4 такие пластины. 2 штуки выложите на дно формы для запекания, сверху полейте соусом.
6. Этап
Снова выложите слой курицы, после чего опять полейте соусом.
7. Этап
Сверху присыпьте тертым твердым сыром, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
8. Этап
Куриная грудка под соусом "Бешамель" готова. Подавайте её горячей. Кушайте с удовольствием!
