Ингредиенты для - Свекольный рулет с чечевицей и семгой
Как вкусно приготовить - Свекольный рулет с чечевицей и семгой
1 . Этап
Отварить до готовности чечевицу пардина Мистраль, остудить.
2 . Этап
Предварительно отварную свеклу очистить и пробить в блендере с чесноком в пюре. Добавить к свекле молоко, яйца, оливковое масло и соль, взбить массу венчиком.
3 . Этап
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. Тесто чуть гуще чем на блины.
4 . Этап
Из данного количества готовить на сковороде дм 22-24 см 3 блина. Жарим без масла.
5 . Этап
Для начинки смешать творожной сыр, я использовала Филадельфию, со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки. Приправить по вкусу.
6 . Этап
В творожную массу добавить чечевицу и перемешать.
7 . Этап
Каждый свекольный блин смазываем творожно- чечевичной массой.
8 . Этап
Сверху выложить ломтики подкопченной семги.
9 . Этап
Свернуть каждый рулетом, завернуть в пленку и убрать в холодильник мин на 30.
10 . Этап
Нарезать на шайбочки и можно подавать!!!