Name: Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix
Yield: 1
Ingredients: Рыбное филе - 800 г; Чеснок - 3 зуб.; Петрушка - 1 пуч.; Кориандр - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец чили - 0,5 ч. л.; Лимон - 1 шт; Масло оливковое - 0,3 стак.; Соль - 0,3 стак.; Болгарский перец - 2 шт; Рис - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix

1. Рыбное филе - 800 г

2. Чеснок - 3 зуб.

3. Петрушка - 1 пуч.

4. Кориандр - 1 ч. л.

5. Паприка сладкая - 1 ч. л.

6. Перец чили - 0,5 ч. л.

7. Лимон - 1 шт

8. Масло оливковое - 0,3 стак.

9. Соль - 0,3 стак.

10. Болгарский перец - 2 шт

11. Рис - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix

1. Этап

Для шашлыков нужна, конечно, рыбка с плотным мясом, это может быть форель, горбуша, лаврак, сибак и т. д. У меня клюнул менек, я замороженное филе не покупаю, поэтому сегодня такая рыба, она из породы тресковых.

2. Этап

Я рыбку, конечно, разделала на филе, нарезала на кусочки (примерно 3х3 см).

3. Этап

Для маринада нам понадобятся вот эти ингредиенты.

4. Этап

Из лимона выжала сок, чеснок измельчила, паприку, петрушку, кориандр, чили, щепотку соли, масло, все положила в чашу блендера.

1. Этап. Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix: Из лимона выжала сок, чеснок измельчила, паприку, петрушку, кориандр, чили, щепотку соли, масло, все положила в чашу блендера.

5. Этап

Несколько пульсов, и маринад готов. Две столовые ложки маринада отложим в другую посуду, он нам понадобится для риса.

1. Этап. Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix: Несколько пульсов, и маринад готов. Две столовые ложки маринада отложим в другую посуду, он нам понадобится для риса.

6. Этап

Замаринуем рыбу и в холодильник на 1 час.

7. Этап

Рис Акватика Mix отварим согласно инструкции, и готовый рис добавим 2 столовые ложки маринада, размешаем и попробуем на соль, добавим по вашему вкусу. Вкусный гарнир готов, его можно подавать как теплым, так и холодным.

1. Этап. Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix: Рис Акватика Mix отварим согласно инструкции, и готовый рис добавим 2 столовые ложки маринада, размешаем и попробуем на соль, добавим по вашему вкусу. Вкусный гарнир готов, его можно подавать как теплым, так и холодным.

8. Этап

Деревянные шпажки я замачиваю на 10 минут в кипятке. Болгарский перец режу небольшими кусочками.

9. Этап

На шпажки нанизываю поочередно кусочки рыбы с болгарским перцем.

10. Этап

Я готовила в духовке, заранее нагрела духовку до температуры 260 градусов, положила наши шашлычки, у меня они готовились около 10 минут, смотрите не пережарьте.