Name: Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix
Yield: 1
Ingredients: Рыбное филе - 800 г; Чеснок - 3 зуб.; Петрушка - 1 пуч.; Кориандр - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец чили - 0,5 ч. л.; Лимон - 1 шт; Масло оливковое - 0,3 стак.; Соль - 0,3 стак.; Болгарский перец - 2 шт; Рис - 1 стак.

Ингредиенты для - Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix

1. Рыбное филе 800 г

2. Чеснок 3 зуб.

3. Петрушка 1 пуч.

4. Кориандр 1 ч. л.

5. Паприка сладкая 1 ч. л.

6. Перец чили 0,5 ч. л.

7. Лимон 1 шт

8. Масло оливковое 0,3 стак.

9. Соль 0,3 стак.

10. Болгарский перец 2 шт

11. Рис 1 стак.

Как вкусно приготовить - Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix

1 . Этап

Для шашлыков нужна, конечно, рыбка с плотным мясом, это может быть форель, горбуша, лаврак, сибак и т. д. У меня клюнул менек, я замороженное филе не покупаю, поэтому сегодня такая рыба, она из породы тресковых.

2 . Этап

Я рыбку, конечно, разделала на филе, нарезала на кусочки (примерно 3х3 см).

3 . Этап

Для маринада нам понадобятся вот эти ингредиенты.

4 . Этап

Из лимона выжала сок, чеснок измельчила, паприку, петрушку, кориандр, чили, щепотку соли, масло, все положила в чашу блендера.

1. Этап. Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix: Из лимона выжала сок, чеснок измельчила, паприку, петрушку, кориандр, чили, щепотку соли, масло, все положила в чашу блендера.

5 . Этап

Несколько пульсов, и маринад готов. Две столовые ложки маринада отложим в другую посуду, он нам понадобится для риса.

1. Этап. Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix: Несколько пульсов, и маринад готов. Две столовые ложки маринада отложим в другую посуду, он нам понадобится для риса.

6 . Этап

Замаринуем рыбу и в холодильник на 1 час.

7 . Этап

Рис Акватика Mix отварим согласно инструкции, и готовый рис добавим 2 столовые ложки маринада, размешаем и попробуем на соль, добавим по вашему вкусу. Вкусный гарнир готов, его можно подавать как теплым, так и холодным.

1. Этап. Шашлычки из рыбы с рисом Акватика Mix: Рис Акватика Mix отварим согласно инструкции, и готовый рис добавим 2 столовые ложки маринада, размешаем и попробуем на соль, добавим по вашему вкусу. Вкусный гарнир готов, его можно подавать как теплым, так и холодным.

8 . Этап

Деревянные шпажки я замачиваю на 10 минут в кипятке. Болгарский перец режу небольшими кусочками.

9 . Этап

На шпажки нанизываю поочередно кусочки рыбы с болгарским перцем.

10 . Этап

Я готовила в духовке, заранее нагрела духовку до температуры 260 градусов, положила наши шашлычки, у меня они готовились около 10 минут, смотрите не пережарьте.