Пасхальный кулич

1 . Этап

Готовим все ингредиенты для будущей паски - расчитано на 2 кулича выпеченых в емкости 2 л.

2 . Этап

Месим тесто. В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ст. л. сахара и 1 ст. муки - вымесить и поставить чтоб побродило в теплое место на 20 мин. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Вливаем ету смесь в тесто и мешаем, добавляем сливочное масло и снова мешаем. Постепенно вводим муку (3 стак.) и вымешиваем некрутое тесто. Накрываем крышкой или полотенцем и даем подойти в теплом месте на 1 час.

3 . Этап

Когда тесто подойдет хорошенько его вымесить, добавить изюм (предварительно изюм немного обвалять в муке) и поставить еще на 1 час подходить.

4 . Этап

Формы в которых будем печь паски хорошо смазать подсолнечным маслом и заполнить тестом чуть меньше половины и дать поднятса в теплом месте на 20 мин.

5 . Этап

Разогреть духовку до 180' С и выпекать 25 мин. Дать остыть и только потом вытягивать с форм.

6 . Этап

Готовые куличи украшаем на свой вкус белой или шоколадной глазурью и посыпкой. Христос Воскрес!!!