Вуппи Пай

1 . Этап

В отдельной миске растереть мягкое масло с сахаром.

2 . Этап

Добавить сливки и яйца, взбить.

3 . Этап

К этой массе добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем, все хорошо перемешать.

4 . Этап

Включить духовку, температура 180град. Выстелить лист для выпекания бумагой для выпечки и хорошо смазать растительным маслом. Тесто выложить в кондитерский мешок и выдавить порционно на противень кружочки (я спиралькой выдавливала тесто).

5 . Этап

Печь примерно 8-10мин., главное - не пересушить, необходимо, чтобы печеньки оставались мягкими. Повторить процесс до полного использования теста.

6 . Этап

Остудить заготовки.

7 . Этап

Крем сделаем из готового зефира. Растопим зефир с 2 чайными ложками воды в микроволновке секунд 20.

8 . Этап

Перемешаем зефир и в кондитерский мешок, смажем обильно кремом одну половинку, выложим на нее вторую и склеим их вместе.

9 . Этап

И наслаждайтесь. Приятного аппетита!