Name: Печенье Сигареты
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 150 г; Сахар - 300 г; Белок яичный - 6 шт; Мука пшеничная - 180 г; Ванильный сахар - 10 г; Сметана - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Печенье Сигареты

1. Масло сливочное 150 г

2. Сахар 300 г

3. Белок яичный 6 шт

4. Мука пшеничная 180 г

5. Ванильный сахар 10 г

6. Сметана 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печенье Сигареты

1 . Этап

Начнем с того что предварительно достанем все продукты. Яйца, масло, сметана должны быть комнатной температуры. Хорошо перемешиваем масло, сахар +ванильный сахар До однородной гладкой помадообразной массы

2 . Этап

Белки (по два) вводим в масло, взбивая.

3 . Этап

Затем добавим сметану. перемешиваем. Затем муку. Еще раз хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Чайной ложкой выкладываем тесто на противень застеленный пекарской бумагой. На значительном расстоянии друг от друга. Я делаю по 4 на небольшой противень.

1. Этап. Печенье Сигареты: Чайной ложкой выкладываем тесто на противень застеленный пекарской бумагой. На значительном расстоянии друг от друга. Я делаю по 4 на небольшой противень.

5 . Этап

С помощью ложки, круговыми движениями придаем тесту форму блина. Толщина блинчика должна быть не более двух мм (Ложку, лучше смочить водой)

1. Этап. Печенье Сигареты: С помощью ложки, круговыми движениями придаем тесту форму блина. Толщина блинчика должна быть не более двух мм (Ложку, лучше смочить водой)

6 . Этап

Когда по краям наши блинчики стали коричневыми, достаем противень. А в духовку ставим вторую партию, которую мы подготовили пока пеклось печень, а готовые сворачиваем в трубочки. Делать надо все очень быстро (печенье очень быстро остывает и сворачивается с трудом)