Ингредиенты для - Тающая грудинка в пиве
Как вкусно приготовить - Тающая грудинка в пиве
1 . Этап
Подготовим грудинку, обмоем, просушим Положить кусочки грудинки на сковородку без добавления масла
2 . Этап
Обжариваем грудинку с двух сторон около 3 минут до появления небольшой золотистой корочки
3 . Этап
После того, как грудинка обжарилась добавляем пиво
4 . Этап
После добавляем соевый соус
5 . Этап
Затем специи, сахар и соль при необходимости
6 . Этап
Аккуратно переворачиваем кусочки грудинки, чтобы специи попали в наш "рассол "
7 . Этап
Накрываем крышкой и тушим нашу грудинку до испарения жидкости до 1/3 от первоначального об'ема. У меня ушло примерно 40 минут. За это время переворачиваем наши кусочки несколько раз, для равномерной пропитки
8 . Этап
Через 40 минут моя грудинка была готова. Ширина моих кусочков около 5см, длина ~20см. Если ваши кусочки больше, возможно временем потребуется чуть больше
9 . Этап
Грудинку можно подать как самостоятельное блюдо к овощам, можно охладить и порезать в качестве закуски или на бутерброд Приятного аппетита!