Бисквит шоколадно-кофейный

1. Этап

Продукты для приготовления

2. Этап

Сварите крепкий эспрессо (на 200 мл. воды=2-3 ч. л. ароматного молотого кофе). Растопите ( в МИКРО )сливочное масло (50 г.)В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты (мука+крахмал+какао+ соль+сода+разрыхлитель ), в замесочной миске взбейте яйца с сахаром (сахар добавляйте в 2-3 захода)до посветления и увеличения массы.

3. Этап

Не останавливая работу миксера, вмешайте в яйца горячий эспрессо (100-120 мл.), затем растопленное масло, и йогурт (можно кефир).

4. Этап

Соедините жидкую смесь с мучной. Выпекать бисквит можно и в духовке, и в МВ. Чашу МВ (форму)смажьте сливочным маслом (на дно чаши (формы))постелите антипригарный коврик)

5. Этап

Влейте в чашу (форму)тесто. Выпекайте в МВ (режим ВЫПЕЧКА) 1 час, или в духовке (170 градусов=50-60 минут, до сухой лучины)

6. Этап

Готовый бисквит выньте из чаши, остудите на решетке.

7. Этап

Остывший бисквит посыпьте сахарной пудрой.

8. Этап

Приятного кофепития!!!

9. Этап

******