Судак запечённый

1. Этап

Размороженное филе судака.

2. Этап

Порезать на не большие кусочки, как для шашлыка. Всыпать специи и налить соус.

3. Этап

Хорошо перемешать и отставить рыбу в сторону. Пока готовим гарнир, рыба маринуется. ( Её не солила. )

4. Этап

Форму застелить фольгой и разложить кусочки рыбы.

5. Этап

Полить рыбу маслом, разложить по верху колечки лука и поставить в разогретую духовку на 20 - 25 минут при температуре 180 градусов.

6. Этап

Пока рыба запекается, картофель разложить на застеленный фольгой противень. Полить маслом и посолить по вкусу мелкой солью.

7. Этап

Рыбка зарумянилась и вынимаем её из духовки.

8. Этап

Гарнир готов. Картофель в серединке получился воздушным.

9. Этап

Выложить картофель на порционную тарелку, а поверху кусочки рыбы. Подать к блюду свежую зелень и овощи. Для сочности блюда полить соевым соусом на свой вкус.

10. Этап

Рыбка получилась нежная, мягкая и ароматная от большого колличества приправ.

11. Этап

Это моя тарелка. Себе выбрала самую поджаристую картошечку.

12. Этап

Приятного аппетита!!!