Судак запечённый

1 . Этап

Размороженное филе судака.

2 . Этап

Порезать на не большие кусочки, как для шашлыка. Всыпать специи и налить соус.

3 . Этап

Хорошо перемешать и отставить рыбу в сторону. Пока готовим гарнир, рыба маринуется. ( Её не солила. )

4 . Этап

Форму застелить фольгой и разложить кусочки рыбы.

5 . Этап

Полить рыбу маслом, разложить по верху колечки лука и поставить в разогретую духовку на 20 - 25 минут при температуре 180 градусов.

6 . Этап

Пока рыба запекается, картофель разложить на застеленный фольгой противень. Полить маслом и посолить по вкусу мелкой солью.

7 . Этап

Рыбка зарумянилась и вынимаем её из духовки.

8 . Этап

Гарнир готов. Картофель в серединке получился воздушным.

9 . Этап

Выложить картофель на порционную тарелку, а поверху кусочки рыбы. Подать к блюду свежую зелень и овощи. Для сочности блюда полить соевым соусом на свой вкус.

10 . Этап

Рыбка получилась нежная, мягкая и ароматная от большого колличества приправ.

11 . Этап

Это моя тарелка. Себе выбрала самую поджаристую картошечку.

12 . Этап

Приятного аппетита!!!