Ингредиенты для - Манты с картофельной начинкой
Как вкусно приготовить - Манты с картофельной начинкой
1 . Этап
В этом рецепте по умолчанию считаем, что тесто для мантов у вас уже готово. Оно практически ничем не отличается от теста для пельменей - мука, яйца, соль да вода.
2 . Этап
Картофель нарезаем очень тонкими кубиками.
3 . Этап
Лук нарезаем так же мелко, как и картофель. Смешиваем лук с картофелем.
4 . Этап
Добавляем в начинку специи и растопленное сливочное масло.
5 . Этап
Тесто разрезаем на 4 части.
6 . Этап
Каждую из этих частей делим еще на 5 частей. Итого у нас получится 20 частей - для 20 штук.
7 . Этап
Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку, в центр лепешки выкладываем немного начинки.
8 . Этап
Лепим манты.
9 . Этап
Собственно, остается отварить манты до готовности. Кладем манты в пароварку, ставим на кастрюлю с кипящей водой и варим 30 минут при большом кипении. Подавать манты лучше всего с каким-нибудь соусом, разумеется - в горячем виде. Приятного аппетита! :)