Белый амур в духовке с картошкой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления белого амура с картофелем в духовке.

2 . Этап

Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке. Хорошо помойте внутри и снаружи. Если вы будете запекать белого амура с головой, то удалите жабры.

3 . Этап

Картофель и репчатый лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а картофель пластинками. Форму смажьте подсолнечным маслом и выложите овощи.

4 . Этап

Морковь очистите, помойте и нарежьте кружками. Добавьте к овощам в форме.

5 . Этап

Белого амура посолите и поперчите внутри и снаружи. Можно взять приправу для рыбы. Выложите амура на овощи.

6 . Этап

Смажьте рыбу и овощи сметаной. Налейте в форму несколько столовых ложек бульона или воды.

7 . Этап

Запекайте рыбу в духовке разогретой до 180 градусов 30-35 минут до готовности.

8 . Этап

Белый амур с картошкой в духовке готов. Подавайте к столу в горячем виде.