Картофель на пару с ряженкой

1 . Этап

Для начала приготовим ряженку, для чего нам понадобится топленое молоко комнатной температуры и пакетик бактериальной закваски "Натуральная ряженка" от Орсика. Молоко выливаем в ёмкость для сквашивания, добавляем закваску и, закрыв крышкой, тщательно взбалтываем до полного растворения закваски, примерно 2-3минуты. В йогуртницу-термос наливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком, закрываем крышкой и убираем в теплое место на 6-10 часов. Ряженка готова!

2 . Этап

Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками.

3 . Этап

Для заливки смешиваем ряженку, тмин, мускатный орех, орегано, душистый перец и чеснок.

4 . Этап

Лоток для приготовления на пару выстилаем фольгой, формируя бортики.

5 . Этап

Выкладываем на фольгу равномерно кружки картофеля.

6 . Этап

И заливаем ряженкой со специями.

7 . Этап

В чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем сверху контейнер с картофелем и ставим программу "Пар" на 40 минут.