Name: Глазированный лосось
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Филе лосося - 360 грамм; Соус "Терияки" - 60 миллилитров; Морковь - 360 грамм; Лук зеленый - 2 штуки; Перец чили - 1 штука; Пак-чой - 2 штуки; Имбирь молотый - 1 ст. ложка; Чеснок - 2 зубчика; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Масло оливковое - 1,5 ст. ложки

Ингредиенты для - Глазированный лосось

1. Филе лосося 360 грамм

2. Соус "Терияки" 60 миллилитров

3. Морковь 360 грамм

4. Лук зеленый 2 штуки

5. Перец чили 1 штука

6. Пак-чой 2 штуки

7. Имбирь молотый 1 ст. ложка

8. Чеснок 2 зубчика

9. Соль по вкусу

10. Черный молотый перец по вкусу

11. Масло оливковое 1,5 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Глазированный лосось

1 . Этап

1. Подготовьте все овощи. Пропустите через пресс чеснок. Перец нашинкуйте тонкими кольцами. Морковь нарежьте под углом. Зелёную часть лука нашинкуйте кольцами, отдельно крупно нарежьте белую часть. Пак-чой разделите на несколько частей.

2 . Этап

2. Сделайте глазировку. Смешайте соус с половиной чеснока и имбиря.

3 . Этап

3. Смажьте рыбу перцем и солью. На сковороде разогрейте масло. Обжарьте на нём 3 минуты с каждой стороны лосось. Затем смажьте филе глазурью. После этого отправьте рыбу запекаться при 220 градусах на 6 минут в духовку.

1. Этап. Глазированный лосось: 3. Смажьте рыбу перцем и солью. На сковороде разогрейте масло. Обжарьте на нём 3 минуты с каждой стороны лосось. Затем смажьте филе глазурью. После этого отправьте рыбу запекаться при 220 градусах на 6 минут в духовку.

4 . Этап

4. Пока займитесь овощами. В масле обжарьте морковь в течение 5 минут, помешивая.

5 . Этап

5. Затем добавьте все овощи, кроме перца, и зелень. Перемешав, готовьте ещё 2 минуты. Далее добавьте перец, чеснок и имбирь. Через 3 минуты жарки добавьте соль и перец.