Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками

1. Нут - 300 г
2. Баклажан - 1 шт
3. Помидор - 400 г
4. Чеснок - 2 зуб.
5. Креветки - 20 шт
6. Базилик - 1 ч. л.
7. Петрушка - 4 веточ.
8. Масло оливковое - 5 ст. л.
9. Сахар - по вкусу
10. Соль - по вкусу
11. Перец черный - по вкусу
12. Лапша - 200 г

Как вкусно приготовить - Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками

1. Этап

Продукты

1. Этап. Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками: Продукты

2. Этап

Раздавить и порубить чеснок, выложить в сковороду с оливковым маслом, обжарить быстро. Сюда же, нарезанные кубиком, баклажаны и обжарить до золотистого цвета.

1. Этап. Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками: Раздавить и порубить чеснок, выложить в сковороду с оливковым маслом, обжарить быстро. Сюда же, нарезанные кубиком, баклажаны и обжарить до золотистого цвета.

3. Этап

После этого добавить порезанные мелко томаты ( лучше очищенные), отварной нут, базилик, петрушку. Если томаты не сочные, влить мл 50 воды, довести до кипения и тушить на медленном огне 8-10 минут. Добавить порезанную петрушку. В это время отварить рисовую лапшу по инструкции на пачке - она разная бывает.

1. Этап. Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками: После этого добавить порезанные мелко томаты ( лучше очищенные), отварной нут, базилик, петрушку. Если томаты не сочные, влить мл 50 воды, довести до кипения и тушить на медленном огне 8-10 минут. Добавить порезанную петрушку. В это время отварить рисовую лапшу по инструкции на пачке - она разная бывает.

4. Этап

Пришла очередь добавить очищенные креветки к овощам, посолить, добавить щепотку сахара, поперчить. Я вместо соли использовала соевый соус. Накрыть крышкой и протушить ещё минуты 1,5.

1. Этап. Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками: Пришла очередь добавить очищенные креветки к овощам, посолить, добавить щепотку сахара, поперчить. Я вместо соли использовала соевый соус. Накрыть крышкой и протушить ещё минуты 1,5.

5. Этап

Добавляем лапшу, перемешиваем, прогреваем всё вместе секунд 30, приглашаем к столу и желаем всем приятного аппетита!

1. Этап. Рисовая лапша с нутом, баклажаном и креветками: Добавляем лапшу, перемешиваем, прогреваем всё вместе секунд 30, приглашаем к столу и желаем всем приятного аппетита!