Ингредиенты для - Манник Ириска
Как вкусно приготовить - Манник Ириска
1 . Этап
Манку замочить в ряженке на 30 минут.
2 . Этап
Яйца взбить с размягченным маслом, сахаром. Добавить вареную сгущенку.
3 . Этап
Смешать полученную смесь с разбухшей манкой, просеянной мукой и разрыхлителем.
4 . Этап
Получается текучее тесто карамельного цвета.
5 . Этап
Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Готовить в режиме "выпечка" 60 минут.
6 . Этап
Слегка остывший манник извлечь с помощью чаши-пароварки.
7 . Этап
Пока манник выпекается и остывает, приготовить глазурь. Для этого растопить ириски с маслом (я делаю в микроволновке в несколько этапов по минутке, перемешивая). Желатин замочить в сливках, затем нагреть их до растворения желатина.
8 . Этап
Смешать растопленные ириски с желатиновыми сливками (я делаю погружным блендером). Глазурь охладить в холодильнике, перемешивая.
9 . Этап
Полностью остывший манник покрыть глазурью и украсить по желанию (у меня шоколадные дропсы). Пирог подержать на холоде еще минут 30 до полного застывания глазури. Манник в чаю готов!