Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи
Как вкусно приготовить - Оладьи
1. Этап
В миску вылить кефир. Я использую кефир любой жирности и любой годности.
2. Этап
Добавить яйца.
3. Этап
Добавить соль, сахар, соду, муку.
4. Этап
Взять венчик и перемешивать все в одном направлении до тех пор пока не получится однородное густое тесто. Главное - больше не добавлять никаких ингредиентов и перемешивать только в одном направлении. Не бойтесь, что тесто может получиться очень густым. Тесто готово - больше ни в коем случае не пытайтесь перемешивать, не надо тревожить тесто.
5. Этап
В раскаленную сковороду налить немного масла, накалить. Столовой ложкой взять аккуратно тесто и выложить его на сковороду. Обжарить с двух сторон. Оладушки должны получиться высокие, пушистые, не жирные. И очень вкусные!
