Пирог Золотая рыбка

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарежьте кубиками.

3 . Этап

Два яйца отварите, нарежьте кубиками. Рис отварите до готовности.

4 . Этап

Нарезанный лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

5 . Этап

В миске соедините отварной рис, нарезанные яйца, обжаренный лук.

6 . Этап

Добавьте размятую рыбную консерву.

7 . Этап

Хорошо перемешайте.

8 . Этап

Тесто разделите на 2 части. Немного раскатайте. Вырежете форму рыбки.

9 . Этап

Одно яйцо взбейте. Вырежьте бортики для нашей рыбки. Промазывайте взбитым яйцом и выкладывайте кусочки теста. Таким образом тесто склеится. Так как начинки получается много, бортики необходимо дорастить два яруса.

10 . Этап

Выложите нашу заготовку-рыбку на застелённый пергаментом противень. Выложите начинку.

11 . Этап

Распределите начинку по всей рыбке.

12 . Этап

Вырежьте голову рыбке, сделайте глаз.

13 . Этап

Из оставшегося пласта теста вырежьте рюмочкой кружки - чешую рыбке.

14 . Этап

Выложите чешую на рыбку. Каждую деталь промазывайте яйцом, чтобы они склеились друг с другом.

15 . Этап

Рыбку обильно смажьте яйцом. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов.

16 . Этап

Выпекайте в течение 30 минут.

17 . Этап

Пирог "Золотая рыбка" готов.

18 . Этап

Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!