Пирог Золотая рыбка

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками.

3. Этап

Два яйца отварите, нарежьте кубиками. Рис отварите до готовности.

4. Этап

Нарезанный лук обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

5. Этап

В миске соедините отварной рис, нарезанные яйца, обжаренный лук.

6. Этап

Добавьте размятую рыбную консерву.

7. Этап

Хорошо перемешайте.

8. Этап

Тесто разделите на 2 части. Немного раскатайте. Вырежете форму рыбки.

9. Этап

Одно яйцо взбейте. Вырежьте бортики для нашей рыбки. Промазывайте взбитым яйцом и выкладывайте кусочки теста. Таким образом тесто склеится. Так как начинки получается много, бортики необходимо дорастить два яруса.

10. Этап

Выложите нашу заготовку-рыбку на застелённый пергаментом противень. Выложите начинку.

11. Этап

Распределите начинку по всей рыбке.

12. Этап

Вырежьте голову рыбке, сделайте глаз.

13. Этап

Из оставшегося пласта теста вырежьте рюмочкой кружки - чешую рыбке.

14. Этап

Выложите чешую на рыбку. Каждую деталь промазывайте яйцом, чтобы они склеились друг с другом.

15. Этап

Рыбку обильно смажьте яйцом. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов.

16. Этап

Выпекайте в течение 30 минут.

17. Этап

Пирог "Золотая рыбка" готов.

18. Этап

Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!