Name: Котлеты Нарядные с картофелем
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 1 шт; Зелень - 2 ст. л.; Картофель - 3 шт; Пюре картофельное - 200 г; Сыр твердый - 50 г; Майонез - 2 ст. л.; Чесночный порошок - 1 щепот.; Масло подсолнечное - 1 щепот.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты Нарядные с картофелем

1. Фарш мясной - 500 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Помидор - 1 шт

4. Зелень - 2 ст. л.

5. Картофель - 3 шт

6. Пюре картофельное - 200 г

7. Сыр твердый - 50 г

8. Майонез - 2 ст. л.

9. Чесночный порошок - 1 щепот.

10. Масло подсолнечное - 1 щепот.

11. Соль - по вкусу

12. Перец черный - по вкусу

13. Яйцо куриное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Котлеты Нарядные с картофелем

1. Этап

1. Приготовить фарш. Луковицу натереть на крупной терке. 3 среднего размера картофелины натереть на крупной терке. Смешать фарш, яйцо, лук, картофель, посолить, поперчить, тщательно вымесить.

2. Этап

2. Подготовить ингридиенты для украшения котлет. Приготовить картофельное пюре на гарнир, отложить и осудить грамм 200. Томат нарезать тонкими кружочками. Зелень порубить. Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и щепоткой чесночного порошка. Чем больше майонеза, тем бледнее будет корочка котлет, чем больше сыра - тем ярче.

1. Этап. Котлеты Нарядные с картофелем: 2. Подготовить ингридиенты для украшения котлет. Приготовить картофельное пюре на гарнир, отложить и осудить грамм 200. Томат нарезать тонкими кружочками. Зелень порубить. Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и щепоткой чесночного порошка. Чем больше майонеза, тем бледнее будет корочка котлет, чем больше сыра - тем ярче.

3. Этап

3. Сформировать котлетки и обжарить на масле с обеих сторон до золотистой корочки. Доводить до готовности не надо.

1. Этап. Котлеты Нарядные с картофелем: 3. Сформировать котлетки и обжарить на масле с обеих сторон до золотистой корочки. Доводить до готовности не надо.

4. Этап

4. На котлетки уложить слоями украшения. Картофельное пюре уложить, сформировав углубление в центре и бортики по краям при помощи столовой ложки. В углубление положить кружочек томата. Посыпать томат зеленью. Смесь сыра с майонезом уложить на кружочек томата. Лучше много не класть, а то сыр растечется и прикроет всю красоту. Сверху сделать "глазки" из капелек майонеза.