Картофель по-венгерски

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире в подсоленной по вкусу воде. Три яйца из четырех тоже заранее отварите.

2. Этап

В растительном масле обжарьте нарезанный полукольцами лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту.

3. Этап

Форму смажьте растительным маслом. Картофель очистите и нарежьте кружочками. Первым слоем выложите половину имеющегося картофеля.

4. Этап

Второй слой - обжаренные овощи.

5. Этап

Третий слой - нарезанные кружками яйца.

6. Этап

Четвертый слой - нарезанная колбаса. Можно присыпать паприкой.

7. Этап

Последним слоем выложите вторую половину картофеля.

8. Этап

Сырое яйцо взбейте со сметаной, посолите по вкусу и залейте запеканку.

9. Этап

Запекайте 20-25 минут при температуре 190 градусов.

10. Этап

Посыпьте запеканку свежей рубленной зеленью и подавайте к столу!

11. Этап

Приятного аппетита!