Ингредиенты для - Колбаса-ветчина Докторская в ветчиннице

1. Свинина 900 г
2. Говядина 300 г
3. Мускатный орех 10 г
4. Яйцо куриное 1 шт
5. Молоко сухое 3 ст. л.
6. Сахар 1 ч. л.
7. Соль 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Колбаса-ветчина Докторская в ветчиннице

1 . Этап

Масо нарезаем и прокручиваем сначала на средней решетке, а потом на мелкой 3-4 раза.

1. Этап. Колбаса-ветчина Докторская в ветчиннице: Масо нарезаем и прокручиваем сначала на средней решетке, а потом на мелкой 3-4 раза.

2 . Этап

В фарш добавляем яйцо, сухое молоко, специи. Все тщательно перемешиваем.

1. Этап. Колбаса-ветчина Докторская в ветчиннице: В фарш добавляем яйцо, сухое молоко, специи. Все тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Готовую массу выкладываем в ветчинницу.

1. Этап. Колбаса-ветчина Докторская в ветчиннице: Готовую массу выкладываем в ветчинницу.

4 . Этап

Кладем в чашу мультиварки и заливаем водой, варим 1, 5 часа. Вынимаем из чаши, остужаем сначала до комнатной температуры, а затем в холодильнике не менее 3 часов.

1. Этап. Колбаса-ветчина Докторская в ветчиннице: Кладем в чашу мультиварки и заливаем водой, варим 1, 5 часа. Вынимаем из чаши, остужаем сначала до комнатной температуры, а затем в холодильнике не менее 3 часов.
Колбаса-ветчина Докторская в ветчиннице
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Диетические тыквенные кексы
Диетические тыквенные кексы
Подготовьте все ингредиенты. Тыкву почистите и нарежьт...
Рождественское печенье Шприт
Рождественское печенье Шприт
Сразу оговорюсь, что этот рецепт можно делать не тольк...
Куриная закуска Яблочные дольки
Куриная закуска Яблочные дольки
Куриное филе, половинку очищенного яблока и лука перем...
Лосось в слоеном тесте с вялеными томатами
Лосось в слоеном тесте с вялеными томатами
Достаём готовое замороженное бездрожжевое слоёное тест...
Каштановый пирог со сливочно-медовым кремом
Каштановый пирог со сливочно-медовым кремом
Для приготовления этого пирога я советую взять тростни...
Оладьи с луково-мясной начинкой
Оладьи с луково-мясной начинкой
Перемолоть рис в кофемолке. Смешать рисовую муку (0,5...
Салат из битых огурцов с редисом
Салат из битых огурцов с редисом
В миске смешать лук, сумах, уксус и 1/8 ч. л. соли. Ос...
Творожно-манный пирог в мультиварке
Творожно-манный пирог в мультиварке
Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить наб...
Блины маковые Роскошные
Блины маковые Роскошные
Яйца взбить с сахаром, солью и растительным маслом. До...
Жареная тыква с томатным соусом
Жареная тыква с томатным соусом
Тыкву вымыть, обсушить, отрезать необходимый кусок, на...
Чесночный венок
Чесночный венок
В теплое молоко всыпать 2 ч. л. (без горки) дрожжей, 1...
Торт Муравейник без сметаны
Торт Муравейник без сметаны
В комбайн загрузить маргарин и муку, перебить пока не...