Информация о рецепте
Ингредиенты для - Колбаса-ветчина Докторская в ветчиннице
Как вкусно приготовить - Колбаса-ветчина Докторская в ветчиннице
1. Этап
Масо нарезаем и прокручиваем сначала на средней решетке, а потом на мелкой 3-4 раза.
2. Этап
В фарш добавляем яйцо, сухое молоко, специи. Все тщательно перемешиваем.
3. Этап
Готовую массу выкладываем в ветчинницу.
4. Этап
Кладем в чашу мультиварки и заливаем водой, варим 1, 5 часа. Вынимаем из чаши, остужаем сначала до комнатной температуры, а затем в холодильнике не менее 3 часов.
