Информация о рецепте
Ингредиенты для - Скумбрия Рыбка золотая
Как вкусно приготовить - Скумбрия Рыбка золотая
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Рыбу очистите, удалив внутренности, хорошо промойте, разрежьте вдоль хребта пополам, разделите на две части и удалите хребет и все косточки.
3. Этап
Полейте готовое филе лимонным соком, посыпьте солью и молотым перцем.
4. Этап
Соедините яйца, майонез и муку. Добавьте соль по вкусу, взбейте, добавьте тёртый мелко сыр и перемешайте. Кляр готов.
5. Этап
Обмокните рыбное филе в кляр с двух сторон.
6. Этап
Разогрейте сковороду с маслом, выложите рыбу и жарьте на умеренном огне с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
7. Этап
Скумбрия "Рыбка золотая" готова. Приятного аппетита!
