Name: Порционный морковный хлебец
Yield: 6
Ingredients: Морковь - 400 г; Семечки подсолнуха - 100 г; Тыквенные семечки - 100 г; Мука кунжутная - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Розмарин - 1 ч. л.; Зелень - по вкусу; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 150 мл; Лук зеленый - по вкусу

Ингредиенты для - Порционный морковный хлебец

1. Морковь 400 г

2. Семечки подсолнуха 100 г

3. Тыквенные семечки 100 г

4. Мука кунжутная 2 ст. л.

5. Чеснок 2 зуб.

6. Розмарин 1 ч. л.

7. Зелень по вкусу

8. Масло подсолнечное 3 ст. л.

9. Соль 1 ч. л.

10. Вода 150 мл

11. Лук зеленый по вкусу

Как вкусно приготовить - Порционный морковный хлебец

1 . Этап

Приготовление морковного хлебца начинаем с приготовления морковного пюре: для этого морковь очистим и нарежем на произвольные кусочки. В сотейник выкладываем морковь, добавляем воду. Доводим до кипения и тушим под крышкой на медленном огне до размягчения моркови. Мне на это понадобилось 30-ть минут.

2 . Этап

В чашу блендера поместим два вида семечек, морскую соль, кунжутную муку, розмарин. Измельчим всё до состояния муки.

1. Этап. Порционный морковный хлебец: В чашу блендера поместим два вида семечек, морскую соль, кунжутную муку, розмарин. Измельчим всё до состояния муки.

3 . Этап

Морковь откинем на сито, что бы стекла вся вода.

4 . Этап

Сделаем морковное пюре с добавлением 1 столовой ложки подсолнечного масла ТМ Олейна.

5 . Этап

Ножом измельчим зелень и чеснок. В чашу блендера к измельчённой смеси добавляем морковное пюре, зелень и чеснок.

1. Этап. Порционный морковный хлебец: Ножом измельчим зелень и чеснок. В чашу блендера к измельчённой смеси добавляем морковное пюре, зелень и чеснок.

6 . Этап

Всё перемалываем до желаемой однородности. В процессе добавляем оставшееся подсолнечное масло. Должна получиться густая масса в которой ложка стоит. :)

1. Этап. Порционный морковный хлебец: Всё перемалываем до желаемой однородности. В процессе добавляем оставшееся подсолнечное масло. Должна получиться густая масса в которой ложка стоит. :)

7 . Этап

Духовку включаем на разогрев t 200-205 градусов. Порционные формочки смазываем подсолнечным маслом, донышки застилаем пекарской бумагой. Распределяем морковную массу по формочкам, хорошо утрамбовывая.

1. Этап. Порционный морковный хлебец: Духовку включаем на разогрев t 200-205 градусов. Порционные формочки смазываем подсолнечным маслом, донышки застилаем пекарской бумагой. Распределяем морковную массу по формочкам, хорошо утрамбовывая.

8 . Этап

Выпекаем хлебец 20-25-ть минут или до готовности. Готовность я определила по тому, как хлебец отстаёт от стенок формочек. Можно выпекать одним большим хлебцем. В этом случае время выпекания увеличиваем до 40-45 минут.

1. Этап. Порционный морковный хлебец: Выпекаем хлебец 20-25-ть минут или до готовности. Готовность я определила по тому, как хлебец отстаёт от стенок формочек. Можно выпекать одним большим хлебцем. В этом случае время выпекания увеличиваем до 40-45 минут.

9 . Этап

Даём хлебцу немного остыть в форме (5-10 минут). Далее вынимаем хлебец и форм и подаём к столу в горячем виде, присыпав дополнительно зеленью по вкусу.