Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из картофеля и грибов
Как вкусно приготовить - Котлеты из картофеля и грибов
1. Этап
Моя помощница сегодня - высококачественная сковорода ТМ Kukmara, благодаря антипригарному покрытию которой, котлетки получаются румяные, хорошо прожариваются, но не подгорают.
2. Этап
Отварить морковь и картофель в кожуре, очистить. Отдельно отварить грибы, мелко нарезать.
3. Этап
Овощи натереть на терке, добавить грибы, 1 яйцо, желток, измельченный чеснок, паприку, соль и черный перец.
4. Этап
Хорошо перемешать.
5. Этап
Сформировать 6-7 котлет, обмакнуть в чуть взбитом яйце, затем в панировочной смеси со специями.
6. Этап
Обжарить котлетки на растительном масле.
7. Этап
С двух сторон до румяности.
8. Этап
Можно подавать.
