Ингредиенты для - Оленина в духовке
Как вкусно приготовить - Оленина в духовке
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оленины в духовке. Мясо порежьте поперек волокон на порционные куски и замочите в холодной воде на 4 часа. Спустя время мясо достаньте, промойте и обсушите.
2. Этап
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
3. Этап
В смазанную форму для запекания переложите оленину. Репчатый лук почистите и порежьте дольками, морковь почистите и порежьте кружочками. Овощи добавьте в форму с мясом.
4. Этап
Все посолите, поперчите и посыпьте сухой зеленью. Влейте в форму кипяток.
5. Этап
Форму закройте фольгой, поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение двух часов. Снимите фольгу и выложите разрезанные дольки чеснока.
6. Этап
Снова закройте форму с олениной и запекайте еще 1-2 часа до мягкости. Спустя время достаньте готовое мясо и сразу подавайте к столу.
7. Этап
Приятного аппетита!
