Салат с шампиньонами и кукурузой

1. Этап

Куриное филе промойте, положите в холодную воду и отварите до готовности (примерно 20 минут после того, как вода закипит).

2. Этап

Вареное филе порежьте на мелкие кусочки.

3. Этап

Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке.

4. Этап

Грибы помойте и мелко нарежьте.

5. Этап

В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

6. Этап

В сковороду добавьте морковь и немного обжарьте.

7. Этап

Затем добавьте в сковороду грибы и жарьте до тех пор, пока вся вода не выпарится (примерно 10 минут).

8. Этап

Яйца сварите, почистите и натрите на средней терке.

9. Этап

Смешайте все ингредиенты - грибы с овощами, яйца, мясо, кукурузу и посолите. Готовый салат заправьте майонезом.

10. Этап

Готовый салат разложите по тарелочкам, украсьте свежей зеленью.