Салат с шампиньонами и кукурузой

1 . Этап

Куриное филе промойте, положите в холодную воду и отварите до готовности (примерно 20 минут после того, как вода закипит).

2 . Этап

Вареное филе порежьте на мелкие кусочки.

3 . Этап

Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке.

4 . Этап

Грибы помойте и мелко нарежьте.

5 . Этап

В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

6 . Этап

В сковороду добавьте морковь и немного обжарьте.

7 . Этап

Затем добавьте в сковороду грибы и жарьте до тех пор, пока вся вода не выпарится (примерно 10 минут).

8 . Этап

Яйца сварите, почистите и натрите на средней терке.

9 . Этап

Смешайте все ингредиенты - грибы с овощами, яйца, мясо, кукурузу и посолите. Готовый салат заправьте майонезом.

10 . Этап

Готовый салат разложите по тарелочкам, украсьте свежей зеленью.