Ингредиенты для - Пицца с овощами
Как вкусно приготовить - Пицца с овощами
1 . Этап
Для постной пиццы возьмите: тесто для пиццы, помидоры черри, маслины, каперсы, небольшой цукини. Для соуса: 4 крупных помидора, чеснок, специи, оливковое масло, соль.
2 . Этап
На помидорах сделать крестообразные надрезы, обдать кипятком и снять кожицу.
3 . Этап
Помидоры нарезать на кубики.
4 . Этап
Чеснок очистить и крупно порубить ножом.
5 . Этап
В сковороду добавить 3-4 столовые ложки оливкового масла и разогреть. Затем добавить чеснок и специи. Обжаривать 1 минуту.
6 . Этап
Затем добавить помидоры, поперчить, посолить, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.
7 . Этап
Готовый томатный соус снять с огня и дать остыть.
8 . Этап
Цукини нарезать тонкой соломкой, взбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Отставить в сторону.
9 . Этап
Помидоры черри порезать на половинки.
10 . Этап
Тесто распределить по форме (удобнее это делать руками). В нескольких местах проколоть вилкой.
11 . Этап
В форму влить томатный соус.
12 . Этап
Добавить маслины, предварительно удалив из них косточки. Затем распределить по форме каперсы, слегка вдавливая их в тесто.
13 . Этап
В форму выложить половинки помидоров черри и замаринованные цукини. Пиццу запекать при 180 °С около 20-30 минут.
14 . Этап
Готовую пиццу подавать немедленно.