Name: Индейка по-итальянски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Индейка - 1 кг.; Опята - 200 гр.; Соль - 200 гр.; Горошек зеленый - 1 б.; Консерв. фасоль - 1 б.; Кукуруза - 1 б.; Паприка - 15 гр.; Перец красный сладкий - 2 шт.; Масло оливковое - 20 гр.; Кинза - 1,5 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Чеснок - 3 зубка; Перец черный - 3 зубка; Лук белый - 2 шт.; Укроп - 50 гр.; Стручковая фасоль - 500 гр.; Помидоры - 3 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка по-итальянски

1. Индейка - 1 кг.

2. Опята - 200 гр.

3. Соль - 200 гр.

4. Горошек зеленый - 1 б.

5. Консерв. фасоль - 1 б.

6. Кукуруза - 1 б.

7. Паприка - 15 гр.

8. Перец красный сладкий - 2 шт.

9. Масло оливковое - 20 гр.

10. Кинза - 1,5 ч. л.

11. Базилик - 1 ч. л.

12. Чеснок - 3 зубка

13. Перец черный - 3 зубка

14. Лук белый - 2 шт.

15. Укроп - 50 гр.

16. Стручковая фасоль - 500 гр.

17. Помидоры - 3 шт.

Как вкусно приготовить - Индейка по-итальянски

1. Этап

В жаровню налить оливкового масла чтоб скрыло дно. Поставить на сильный огонь.

2. Этап

Когда масло закипит, обжарить филе индейки на сильном огне. Мясо посолить, поперчить и перемешать, жарить до белого цвета при закрытой крышке периодически помешивая.

1. Этап. Индейка по-итальянски: Когда масло закипит, обжарить филе индейки на сильном огне. Мясо посолить, поперчить и перемешать, жарить до белого цвета при закрытой крышке периодически помешивая.

3. Этап

Затем добавить лук и мелко порезанный чеснок. Перемешать. Тушить минут 5.

4. Этап

После этого добавляем грибы перемешиваем, убавляем на средний огонь, и тушим до полуготовности грибов, 10-15 минут.

5. Этап

После добавляем стручковую фасоль, солим немного и перемешиваем. Тушим как и грибы 10-15 минут.

6. Этап

Добавляем помидоры, перемешиваем и тушим 10 минут.

7. Этап

Добавляем кинзу, сладкий перец лепестками и базилик. Перемешиваем.

8. Этап

Добавляем красный перец сладкий, перемешиваем. Тушим 10 минут.

9. Этап

Добавляем зелёный горошек. Перемешиваем. Тушим 3 минуты.

10. Этап

Добавляем кукурузу. Перемешиваем. Тушим 3 минуты.

11. Этап

Добавляем красную фасоль. Перемешиваем. Тушим 3 минуты.

12. Этап

Добавляем укроп. Перемешиваем. Пробуем на соль, добавляем перец, пробуем грибы и стручковую фасоль. Если они мягкие то блюдо готово. Хорошо сочетается с бокалом красного вина. Приятного аппетита! Bon appetit!