Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из сырой свеклы с йогуртом
Как вкусно приготовить - Салат из сырой свеклы с йогуртом
1. Этап
Свеклу нарезаем на ломтики, толщиной 1 - 2 мм
2. Этап
Складываем ломтики один на другой - стопкой, и нарезаем соломкой 1 - 2 мм
3. Этап
Выкладываем в тарелку или миску.
4. Этап
Помидор нарезаем кубиком 1 см, добавляем к свекле и поливаем лимонным соком.
5. Этап
Готовим заправку. Берем йогурт и выкладываем его в миску
6. Этап
Мелко нарезаем перец, чеснок и петрушку
7. Этап
Добавляем к йогурту оливковое масло, перец, чеснок и петрушку. Солим и тщательно перемешиваем. Масло должно "раствориться" в йогурте.
8. Этап
Добавляем заправку в салат, хорошо перемешиваем и подаем. Можно подавать с ломтиком поджаренного в тостере ржаного хлеба. Приятного аппетита!
